Queijadinha de assadeira
Claudir Carvalho • 16 de março de 2019
Receita completa da tradicional queijadinha de assadeira da Pousada Villa Alferes em Tiradentes - MG
Ingredientes
01 e ½ copos de açúcar;
½ litro de leite;
4 ovos;
100 g de queijo ralado;
100 g de côco ralado;
2 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo;
1 colher de sopa de manteiga;
Mode de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, deixando o queijo e coco por último, numa batida rápida para que misturem mas não diluam.
Essa massa fica bem líquida, não se preocupe.
Despeje a mistura na assadeira bem untada e levar ao forno pré-aquecido até dourar, aproximadamente 40 min.
Desenforme frio. Corte em retângulos e polvilhe com açúcar.
Acompanhe aquio vídeo da Queijadinha sendo feita em nossa Pousada
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